随着人们生活质量的不断上升，越来越多的慢性疾病出现在人们的眼前，继“三高”之外，“第四高”也出现在了人们的眼前，那就是“高尿酸”。
嘌呤是人体当中的代谢物质，当嘌呤含量在合理范围之内时，对人体健康没有任何影响，但是，一旦体内嘌呤含量过高，就会引起高尿酸的出现。患有高尿酸之后，如果不重视并且加以调理，很容易就会诱发痛风！
对于高尿酸患者来说，有很多种食物是不建议食用的，其中，就有很多人说高尿酸患者不适合吃洋葱，甚至普通人吃了洋葱之后都可能会诱发高尿酸，那么，这种说法到底是不是正确的呢？
你了解洋葱吗？
医生：洋葱是碱性食物。
洋葱来自西亚地区以及中亚地区，其肉质细嫩、多汁、清淡，含有钠、钙、铁等碱性元素。
食物的pH值是由其所含无机盐的酸碱度决定的，人体内的pH值和食物中的不同；食物的酸碱性不是由饮食调节的，而是由肺、肾和血液调节的。
食物不能影响人体的pH值，但长期吃太多同一种食物，会影响身体负荷，从而使酸碱平衡紊乱。
洋葱发芽时可以食用。
洋葱发芽后，洋葱本身的一部分营养会提供给芽，帮助芽生长，这时，洋葱中的营养成分会减少，味道也会有一定的变化；建议洋葱存放在阴凉干燥的地方，因为洋葱在温暖潮湿的地方容易发芽，可能会发霉。
与土豆或花生不同，土豆和花生发芽时会产生有毒物质，但洋葱可以食用，不会产生茄碱或黄曲霉毒素等有毒物质。但是，发霉的洋葱也是不建议吃的食物。
1.发散风寒
吃洋葱可以帮助人们驱寒，主要是因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫作硫化丙烯的油性挥发物，这是洋葱辣味的主要来源。这种物质在抵御感冒和流感病毒方面有非常好的效果，洋葱还有很强的杀菌作用。
2.降低血压和血脂
洋葱当中含有一种神奇的物质——“槲皮素”，这种物质能抑制血小板聚集，防止血栓形成，防止自由基损伤血管，使血管通畅；而且，洋葱当中有一种儿茶素，是一种很强的抗氧化剂。
此外，洋葱当中还含有钾元素，这种物质能有效治疗高血压，降低血脂和血压水平。
.改善新陈代谢
吃洋葱还能有效的提高身体的代谢能力，尤其是在洋葱煮熟后，食用之后，身体可以更好地吸收其中的营养，还能改善身体各器官的功能，对促进身体新陈代谢有很好的作用。
4.增加骨密度
许多研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，特别是对于骨密度下降的绝经后妇女来说。
另有研究表明，更年期女性每天吃洋葱可以降低髋部骨折的风险，洋葱中富含的硫化物对人体结缔组织的形成也有非常重要的作用。
洋葱是高尿酸的“催化器”？
洋葱当中的嘌呤含量低，在日常生活中很常见，具有丰富的营养和药用价值，含有丰富的植物纤维和多种维生素，适量食用可以起到杀菌排毒的作用。
另外，洋葱还能为人体提供营养，尿酸高的人吃了之后一般不会引起尿酸水平的波动，可以适量吃洋葱。
此外，适当吃洋葱还可以抗衰老，有美容养颜的功效，还具有一定的抗氧化、防癌抗癌的作用；而且，洋葱还具有杀菌解毒的作用，富含植物纤维和多种维生素，能为人体提供营养，维持健康。
但是，洋葱不能吃太多，食用过多容易刺激胃肠黏膜，导致胀气的症状出现。患者还可能出现腹泻、腹痛等症状，每天吃洋葱也容易加重体内燥热之气，导致上火。
建议：避免尿酸升高，尽量少吃这5物
1.紫菜
紫菜是一种很好的食物，煮汤食用特别好吃，而且，适当吃紫菜有助于补充营养，但尿酸高的人要少吃紫菜。
紫菜中含有较多的嘌呤，其中的嘌呤易溶于水，也就是说，紫菜中的嘌呤很容易会被人体吸收，吃多了紫菜，体内的尿酸值可能会升高。
2.豆芽
豆芽当中含有丰富的蛋白质，可以帮助女性调节雌激素水平，但是，豆芽中的嘌呤含量也比较高，所以，尿酸高的人要少吃这种食物。
很多豆制品当中的嘌呤含量都比较高，所以，如果想要补充蛋白质，可以通过其他渠道补充。
.酒精饮料
尿酸高的人体内代谢往往比较紊乱，饮酒会进一步挤压尿酸的代谢通道，加重病情，还可能导致动脉硬化和高血压。
所以，高尿酸患者尽量不要喝含酒精的饮料，包括啤酒、白酒、果酒等低浓度酒精，平时尽量不要碰。
4.红肉
红肉当中嘌呤含量也比较高，如牛、羊肉、猪肉等，对于高尿酸的人来说，平时不要吃很多红肉，否则很容易升高体内的尿酸值。
吃太多红肉也对人们的健康有害，这是因为红肉中的脂肪和胆固醇含量高，对血液的成分不利，容易引起心血管疾病。
5.海鲜
海鲜的味道鲜美，深受人们的喜爱。
大部分海鲜当中的营养价值都非常高，但是对于高尿酸人群来说，平时要尽量少吃些海鲜。这是因为海鲜中嘌呤含量比较高，吃多了会增加体内的尿酸水平。
如何降低体内尿酸水平？
1.多吃利尿食物
为了防止尿酸水平过高，饮食期间应多吃利尿食物，适当的食补可以及时排出体内的尿酸，是控制体内尿酸水平的有效方法之一。
很多人体内的尿酸水平过高，与长期尿液排泄过少有关，因此，在控制尿酸的过程中，要从饮食入手，多吃利尿食物，防止尿酸水平上升明显威胁人体健康。
2.多喝水
如果想有效降低尿酸，饮食中要注意多补充水分，很多人平时水分补充不足，饮水不足时会对人体健康产生影响，容易导致循环受阻，甚至血液黏稠，使尿酸水平升高。
因此，为了有效降低尿酸，预防高尿酸的发生，在饮食过程中应多补充水分，以保证身体的正常循环，防止尿酸水平过高带来的负面影响。
.多吃清淡的食物
如果想防止尿酸过高，饮食中要多吃清淡的食物，一些刺激性强、口味重的食物需要少吃，以防重要器官受损。
很多人出现的尿酸水平过高的时候，可能与体内肾功能下降有关，建议大家保持肾脏健康，关键是要注意饮食清淡，少吃刺激性食物。
4.少吃高嘌呤食物
在控制尿酸的过程中，要少吃高嘌呤食物，很多人的尿酸水平升高，主要与体内嘌呤类物质代谢紊乱有关。
嘌呤类物质摄入过多会转化为尿酸，可能导致尿酸水平升高；所以，想降低尿酸的人要注意饮食中的各种问题，少吃高嘌呤食物，防止尿酸过高的负面影响。
5.少喝酒
若想要有效降低尿酸，饮食期间要少喝酒。
很多人在平时“嗜酒如命”，长期过量饮酒会影响身体健康，使尿酸水平升高更明显。此外，酒精饮料本身含有较多的嘌呤类物质，经常饮用容易造成尿酸过高，所以，想降低尿酸的人，饮食期间最好少喝酒。