#健康迎新春#
随着生活水平的提高，饮食变得越来越丰富，很多慢性疾病也随之而来，除了人们比较熟悉的三高之外，还有一种比较严重的疾病因素，也就是被人们称为第四高的高尿酸。
尿酸高是肾脏损伤的一个表现，如果控制不好，不仅会给肾脏造成较大伤害，还有可能引起心脑血管疾病，给身体造成严重损伤，因此一定要加以重视。
尿酸和嘌呤物质的摄入有很大关系，尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤代谢障碍容易导致患者体内尿酸增高，引发高尿酸血症。
如果平时经常进食嘌呤含量较高的食物，会使体内堆积大量的嘌呤，经过嘌呤酶代谢后，会被分解成为尿酸，所以体内嘌呤含量越高，尿酸也会越高。
因此想要预防高尿酸的出现，平时一定要养成良好的饮食习惯，应当避免进食高嘌呤食物，那么哪些食物所含的嘌呤比较高呢？
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？医生：平时尽量少吃这5种蔬菜
1.蘑菇
蘑菇属于菌类食物，菌类食物虽然营养成分较丰富，但是嘌呤含量相对较高，高尿酸患者进食之后容易会导致痛风出现，为了避免发生通风，患者在饮食上尽量不要吃菌类食物。
2.竹笋
竹笋中含有一定量的蛋白质以及维生素、钙、铁等，若尿酸水平不高，在平时适当的吃一些能够补充人体需要的营养，并且提高抗病能力，但是竹笋含嘌呤较高，并不建议尿酸高的人吃，以免出现痛风症状。
3.海带
海带里面营养比较丰富，它里面有微量元素，钙、铁碘含量比较多，还有些氨基酸，对身体比较好但是尿酸高的尽量别吃海带。
因为它的嘌呤含量比较高，容易加重病情，因为里面的嘌呤含量相对于普通的食物来说是比较高的，所以高尿酸患者平时尽量少吃。
4.茼蒿
茼蒿本身营养成分比较丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾，而且脂肪含量较低，有一定的减肥作用，可是茼蒿嘌呤含量较高，每g中含有33mg嘌呤，因此尿酸高的人要少吃。
否则可能会加重肾脏的负担，导致痛风的情况更加严重，出现关节肿痛的情况，不利于身体健康。
5.绿豆芽
绿豆芽中含有大量的成分维生素和微量元素、膳食纤维，但也属于一种高嘌呤的食物，可以增加身体中的尿酸含量，所以对于痛风或者是高尿酸血症的患者是不能吃绿豆的，而且还会增加肾脏的负担。
高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜？
①番茄
番茄中含有大量的番茄红素，番茄红素具有抗氧化的效果，尿酸过高的患者平时可以适量食用番茄，快速的清除体内的自由基，从而起到平衡尿酸，同时还具有延缓衰老的效果，改善尿酸偏高。
②萝卜
尿酸高的人在日常饮食中可以多吃一些萝卜，萝卜中含有丰富的微量元素和膳食纤维，能有效促进人体内的代谢产物及时排出，如果可以成为我们现在吃萝卜可以达到降低血脂的作用，是很有健康效果的。
③苦瓜
尿酸高患者是可以吃苦瓜的，苦瓜作为一种不含嘌呤的食物，吃了不会导致高尿酸浓度。
而且苦瓜在平时生活中非常容易获得，又被称为莲花味道微苦，但是富含的营养价值含量丰富，比如说少量的脂肪，碳水化合物丰富的维生素，还有蛋白质和矿物质元素等，适当的吃苦瓜还有助于增进食欲，促进肠胃的蠕动和健脾开胃的效果。